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2015.04.30

こんにちわー٩( ᐛ )و
最近、すっかり暑くなってきまして
早速暑さにやられております。
私、暑いの本当に苦手でお風呂も長い間浸かってられないんですよねー(´・ε・`)
要冷蔵タイプです。笑

今日は6月からレッスン開始予定のチーズケーキの紹介をさせていただきます(๑•̀ㅂ•́)و✧

何回も試作しましたよ〜
ベイクドチーズケーキなんですけど
サワークリームが入ってて、湯煎焼きにします。
NYチーズケーキとも言うみたいです( *´꒫`)
普段、あまりチーズケーキを食べないんですが
私には理想のチーズケーキ像って言うのがありまして
・甘すぎない
・酸っぱすぎない
・重すぎない
・しっとりしつつもふんわりした食感
・ネットリクリーミーな口溶け
・とってもリッチな気分になれる

…これが私の理想のチーズケーキなんです!
レモンが効きすぎたやつとか
チーズ固めただけみたいなチーズケーキがあまり好みじゃないので
私の理想を目指すべく、繰り返された試作&試食。
途中で諦めかけましたが…笑

私、最後まで頑張りましたよー!
最高な口溶けのチーズケーキが出来上がりました!\( ‘ω’)/<ウオアアアーッ!!!!

苦労しただけあって美味です(∗ ❛⃘ ▿ ❜⃘⃘ ∗)

6月のレッスン開始まで
お楽しみにしててくださいねー♡


リトア ひがし

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