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いちごタルト

2015.10.13

お久しぶりの、山本です。

こんにちは!

 

すっかり秋めいてきましたね。

リトア前の駐車場を歩いているとほのかにキンモクセイの甘い香り、たまりません。

周辺の木々も少しずつ紅葉してきました。

 

先日、スタッフ東さんの誕生日だったので、

お祝いに苺タルトを作ってきました!

 

デコレーションには、

リトアで販売しているキティちゃんのプレートとメレンゲを使用。

パイ生地タルトに、

ディプロマット(カスタード+生クリーム)、

サワークリーム入りの生クリームを絞り、

上には苺とラズベリージャムを。

 

苺のタルトが大好きという東さんのために、

季節はずれのいちごを探し求め、、、

そしてなんとスタッフ橋本さんが調達してきてくれました!

そんな愛情たっぷりタルトが完成~♪

 

日々リトアでケーキを作っている東さんに、

ケーキを作るのはドキドキでしたが、喜んで貰えてよかった~

人のために作るというのは、やっぱり楽しいものですね☆

東さん、ハッピーバースデー♪♪

 

山本

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