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濃厚すぎるチーズケーキ

2016.11.19

お久しぶりです。伊藤です

実はブログを書かせていただくのは3カ月ぶり…懐かしさすら感じます(´▽`)

最近まともにお菓子を作っていなくて、リトアのスタッフさんからも「最近作ってないの?」とよく聞かれます。。。

お菓子が嫌いになったわけではないんです…親離れならぬお菓子離れにはまだまだ早い気がするので…

ただただ学校の課題に追われる始末でして笑

しかし、以前のブログにも書かせて頂きましたが、伊藤のストレス発散はお菓子作りです。

課題によって溜まったストレスを発散させたいなー何作ろかなーと考えていた矢先、学校の友人が意味のわからないリクエストをしてきました。

『窒息するようなチーズケーキが食べたい』

伊藤は理解するのに10秒ほど要しましたが、つまり、めっちゃ濃厚なチーズケーキが食べたかったそうなんです。

いい機会なので、窒息するくらい濃厚なチーズケーキを作ってみました。

 

6号ホールなんですが、使用したクリームチーズは800g(;’∀’)

超ずっしり系のチーズケーキに仕上がりました

味はシンプルにレモンエッセンスのみ。ナパージュを適当に塗って完成です(´▽`)

リクエストしてきた友人は大満足、クラス内でも好評でしたが、個人的にはもっとふんわりさせたかったなぁと(-ω-)

 

久しぶりにお菓子を作りましたが、お菓子作りへの愛情はそのままに、もとから無かった技術が低下してました笑

粉をこぼしたり、レンジでチーズを焦がしかけたり…

楽しかったし、美味しくできたのでいいんですけどね。ストレス発散にもなりましたし(*´ω`)

これから時間を見つけて、少しずつでもお菓子を作れていけたらいいなぁと思います。

 

リトア 伊藤

☆クリスマス商品です☆

2016.11.17

リトアでは、続々とクリスマス商品入荷中です♪

ケーキピックもいろいろと・・・

ケーキやマフィンにさしてお楽しみください☆  去年も早々と売り切れたものもあります。

あるだけの商品となりますので、お早めに見に来てくださいねー♪

他にも、箱やカップ、可愛い袋など色々とご用意しています。 また後日、このブログで紹介いたします^^

スタッフ一同、ご来店 お待ちしております☆

 

さてさて、日本シリーズの終わりとともに息子(17)の野球ブームも去り、、 今はピコ太郎のPPAPが友達との間で流行っているようです♪

家でも、パイナッポーアッポーと連呼しております。

そして野球ブームのときに買わされたバットは。。。。「あー、あれ、あげるわ」のお言葉とともに私のもとへ笑

素振りでもしましょうかね♪

Ritoa はしもと

レッスンのお知らせ♪

2016.11.08

最近、めっきり肌寒くなってまいりましたが、皆さま、いかがお過ごしでしょうか?

10月より再開いたしました、外部講師の先生方をお招きしてのスタジオ・キッチンレッスン、お陰様で好評をいただいております。

従来のレッスンに続き、新たに、アイシングクッキー教室 「アトリエ マロン」 の講師でいらっしゃいます、 辻本先生をお招きしてのレッスンが、11月15日にスタートします。辻本先生は、JSAアイシングクッキー認定講師、JSAフラワーケーキ認定講師、中学・高校美術教員免許をお持ちで、ご自宅教室はもとより、様々なスタジオで活躍されている人気の先生です。また、イラストレーターやグラフィックデザイナーとしての仕事もされていて、、デザイナーの感性を生かしたスイーツ作りにこだわっておられます。

今回、リトア橿原店では、七五三 アイシングレッスンをしていただくことになりました。お子様やお孫様へのプレゼントとして喜ばれること間違いないレッスンですよ~。実は私、辻本先生のレッスンを受講させていただいたのですが、と~っても楽しいレッスンでした。アイシングは全くの初心者なんですが、丁寧な指導をしていただけるので、絵心のない不器用な私でも、満足感いっぱいの作品が出来上がりました。アイシング・・・、してみたいけど・・・と迷っていらっしゃる方も、ぜひ、ご検討くださいね(#^^#)

 

 

ホームメイド・スイーツ あゆみ工房 あゆみ先生をお招きしての第2回リトアお菓子教室は、な、な、なんと~、タルトですよ!!!

洋梨のタルトをレッスンしていただきます。難しいと思われがちなタルトですが(´・ω・`)、家でも簡単にお作りいただける方法を教えていただきます。直径18センチの型1台分、おひとりで作っていただきます。なんとも贅沢なタルトlレッスン、ご予約入り始めています。日程は、11月22日(火)10時半から14時を予定しております。お早めに、お申し込みくださいませ~♪

 

 

お馴染みになりました、とっても素敵な、リトアでも大人気の先生、~笑顔になれるサロン~HAPPINESS kira2のキャサリン先生のレッスンは、クリスマスお菓子教室になります。クッキーでできたヘクセンハウス❄❄❄。ケース付きなので、お持ち帰りいただいた後すぐに、玄関やお部屋に飾れます☆。ツリーなしでも、クリスマス気分を味わえるこのヘクセンハウス、受講お申込みお待ちしてます~♪

日程は、11月30日(水)、12月21日(水)、両日10時半から1時を予定しています。

 

お菓子作り、パン作りが楽しい季節になってきました。お菓子作り上級者さまも初心者様も、ぜひ、リトア橿原店に足をお運びください。

素敵な先生、親切なスタッフwww、楽しいレッスンたちがお待ちしてます~~~(^^)/

 

リトア  まつだ

大人気レッスン 1名キャンセル出ました!

2016.11.06

11月12日(土)に行われる

『パン教室 ゆう』の、ゆう先生によるリトアパン教室ですが、本日1名空きができました。

 

レッスンの内容は、、

ひとつのパン生地で レーズン、クルミ、チーズと3つの味のパン作り♪

少しのコツで、お店のようなパンが焼けますよ!(^^)!

 

そして余った時間には

 

 スノーボール作り♪

混ぜて焼くだけ、でもとっても美味しい簡単焼き菓子です!

抹茶・きな粉・粉糖・ココアなど、お好きなお味に仕上げて頂きます(^o^)

 

 

予約開始からすぐに満席になった大人気のレッスンですので、早い者勝ちですよー!

ぜひご予約お待ちしております!

 

リトア いぬい