0744-24-0133 奈良県橿原市葛本町505 午前10時~午後7時 定休日:なし

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Chez la violette-シェ・ラ・ビオレット-   橋爪侑子先生による洋菓子教室[AB04]

イベント詳細

Chez la violette-シェ・ラ・ビオレット-   橋爪侑子先生による洋菓子教室[AB04]

Mousse caramel marron

~ムース キャラメル マロン~ 冷凍可

ココアを入れたアーモンド生地を底と中央に敷き、底の部分にはプラリネとミルクチョコでからめたフォイユティーヌ(乾燥クレープ)をのばしてサクサク感を出します。その上にカスタードクリームを混ぜたマロンペーストのムースとキャラメルムースの二層仕立て。シックなデコレーションで高級感のあるケーキに仕立て上げました。



② マカロン(ピエールエルメから)

イタリアンメレンゲで作るマカロン。

ホワイトチョコ入りのキャラメルとバターを合わせたクリームをサンド。ベリー系のコンフィチュール(市販物)をサンドして、2種類仕上げます。



③ 紅茶のストロベリー ヨーグルトスープ

◎お持ち帰りいただけるもの◎
・ムース キャラメル マロン 6号サイズ1台
・マカロン 2種類
・Chez la violetteオリジナルレシピ
 (ムース キャラメル マロン、マカロン、紅 茶のストロベリー ヨーグルトスープ)

開催日時2015年3月24日(火)
午前10:30~12:30満席 午後14:00~16:00満席
開催場所リトア橿原店(〒634-0007奈良県橿原市葛本町505)
お問い合わせTEL 0744-24-0133(10:00~20:00 定休日:なし)
定員各回4名
受講料4,000円
持ち物エプロン
対象者高校生以上
備考※今回お持ち帰り頂くものは『要冷蔵』になります。
※保冷剤と持ち帰り用のBOXを1つづつ準備しています。
※長時間の持ち歩きや気温の高さなどで心配のある方は、追加の保冷剤や保冷バッグの持参をおススメします。
※受講当日は、開始時間の10分程前にご来店ください。
※詳しくはページ下部『イベント参加ご予約について』をご覧ください。

 

 

インターネットからでも受講申込ができます。
申込はこちらから⇒ http://shop.ritoa.net/studio/

 

 

 

~橋爪侑子先生のお菓子教室~

Ritoaでも大変人気の橋爪先生のお菓子教室☆

今回は『ムース キャラメル マロン』『マカロン』です^^

6号サイズのムースを1ホールお持ち帰りいただけます♪

橋爪先生のレッスンはすぐに予約で満席になってしまうので

お早目のご予約がおすすめ☆

手の込んだ本格的なスイーツをレッスンして頂けるので

上級者の方にもぴったりなレッスンです。

◎レッスン講師◎ 橋爪 侑子先生

■講師暦25年
■大和ガスの講師として常勤
■奈良リビング講師暦15年
■橿原市で毎月午前と午後に1回ずつ洋菓子教室を開催
■ティーインストラクター
■広陵町の洋菓子教室-Chez la violette-

クリスマス、バレンタイン、春夏秋冬の年6回オリジナルケーキ発表会を開催。
ティーセット収集を趣味にされ、お茶をする時の器が月代わりで楽しめる。
チョコレート細工やシュガークラフト等幅広く手掛ける。
書籍:くず100% (奈良新聞社)

■洋菓子教室問い合わせ先
洋菓子・紅茶・シュガークラフト教室
-Chez la violette- (シェ ラ ビオレット)