0744-24-0133 奈良県橿原市葛本町505 午前10時~午後7時 定休日:なし

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4/14 Ritoa プレミアムレッスン『シャルロット・フレーズ』[BC32]

イベント詳細

4/14 Ritoa プレミアムレッスン『シャルロット・フレーズ』[BC32]

★リトアプレミアムレッスン★

『シャルロット・フレーズ』

甘酸っぱい苺ムースの中に
ミックスベリーのジュレを入れたさっぱりフルーティーなムース。
周りには米粉を使用した軽く歯切れのいいビスキュイを巻きます。

仕上げにはフレッシュなイチゴと生クリームでデコレーション。
春らしい華やかな苺のムースケーキです。

◎持ち帰りいただけるもの◎
・シャルロット・フレーズ 5号サイズ1台
・Ritoaオリジナルレシピ

開催日時2016年4月14日(木)
11:00~13:30
開催場所リトア橿原店(〒634-0007奈良県橿原市葛本町505)
お問い合わせTEL 0744-24-0133(10:00~20:00 定休日:なし)
定員各4名
受講料5000円
持ち物エプロンのみ
対象者高校生以上
備考※今回お持ち帰り頂くものは『要冷蔵』になります。
※保冷剤と持ち帰り用のBOXを1つづつ準備しています。
※長時間の持ち歩きや気温の高さなどで心配のある方は、追加の保冷剤や保冷バッグの持参をおススメします。
※受講当日は、開始時間の10分程前にご来店ください。

※詳しくはページ下部『イベント参加ご予約について』をご覧ください。

講師:リトアスタッフ 東
インターネットからでも受講申込ができます。
申込はこちらから⇒ http://shop.ritoa.net/studio/

ありがとうございます★

(キャンセル待ち、お問い合わせなどございましたら店頭、お電話にて受付中でございます。)

★Ritoa プレミアムレッスン★

『シャルロット・フレーズ』

みなさま!お待たせいたしました!!!

春にぴったり♪なイチゴを使用したプレミアムレッスン新メニューが完成です★

『シャルロット』とは、女性の帽子に見立てた洋菓子。

ムースなどの周りにビスキュイ生地を巻きつけるのが一般的です。

今回はそのシャルロットケーキを苺ムースで作っていただきます♪

濃厚な苺ムースの中に甘酸っぱいベリーのジュレを閉じ込めて

軽い口当たりのビスキュイを巻きます。

ビスキュイも米粉を使用したこだわりレシピ♪

食べた瞬間に甘酸っぱいジューシーなベリーが口いっぱいに広がります^^

何と言ってもこの可愛いフォルム!!!!!!

デコレーションにもこだわりましょう!

フレッシュイチゴで飾りつけしていただきます^^

 満席になりやすいレッスンですのでお早めのご予約がおすすめです。



◎レッスン講師◎ 東 春華

・3年間洋菓子店で接客、製菓助手

・後、3年間洋菓子店でパティシエールとして洋菓子全般の製造を経験

・現在はリトア橿原店スタッフとして商品の製造やレッスンを主に担当。