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ホシノ天然酵母食パン☆

イベント詳細

開催日時1970年1月1日(木)

こんにちは、村田です。

こちらのブログを書くのはとても久しぶりです。

まだまだ暑いですが、100円ショップ等では

ハロウィンコーナーが出来てきていて、

リトアもハロウィン商品を飾ろうと、せっせとハロウィン棚を作り、

頭がハロウィン商品のことでいっぱいで

一人だけ季節感がおかしくなっていました(笑)

リトアでは本日、明日とホシノ天然酵母食パンの

ご試食を行っております。

私自身、ホシノ天然酵母を使用してパンを作るのは初めてなので、

どきどきしながら、作らせていただいたのですが、

種起こし(ホシノ天然酵母に水を加え、24時間発酵をとる)をして、

出来た生種と材料をホームベーカリーに投入すること7時間

焼き上がりまでに2日間費やしましたが、焼きあがりました。

 

正直、あまり膨らんでいなかったので、心配だったのですが、

味見をしてみたところ、さすが天然酵母!!!

パン生地がもっちりしていて、パンを噛めば噛むほど甘みが

口いっぱいに広がり、おいしく仕上がっていました。

本日お召し上がりいただいたお客様にも好評でした。

明日もなくなり次第終了ですが、ご試食を行っていますので、

天然酵母が気になるお客様、ぜひぜひリトアに足をお運びくださいね♪