0744-24-0133 奈良県橿原市葛本町505 午前10時~午後7時 定休日:なし

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6/24 Ritoa入門教室 イングリッシュマフィン&紫陽花餅[AF18]

詳細情報

6/24 Ritoa入門教室 イングリッシュマフィン&紫陽花餅[AF18]

【イングリッシュマフィン】
コーングリッツ(とうもろこしの粉)をまぶして焼き上げたパンです。
サンドイッチなど朝食にもピッタリのパンで、何にでも合うパンなので
挟むものを変えるだけでいろんな味が楽しめます。


【紫陽花餅】
道明寺粉を使用したお餅で白あんを包み込み
色鮮やかな寒天で仕上げた梅雨時期にぴったりな可愛くて涼しげな和菓子です。


◎お持ち帰りいただけるもの◎
・イングリッシュマフィン 5個
・紫陽花饅頭    5個
・Ritoaオリジナルレシピ イングリッシュマフィン&紫陽花餅
               

開催日時2015年6月24日(水)
11:00~13:00
開催場所リトア橿原店(〒634-0007奈良県橿原市葛本町505)
お問い合わせTEL 0744-24-0133(10:00~20:00 定休日:なし)
定員各4名
受講料3500円
持ち物エプロンのみ
対象者高校生以上
備考※今回お作り頂いたものは常温でのお持ち帰りとなります。
※持ち帰り用のBOXを1つづつ準備しています。
※受講当日は、開始時間の10分程前にご来店ください。
※詳しくはページ下部『イベント参加ご予約について』をご覧ください。

講師:リトアスタッフ 木田
インターネットからでも受講申込ができます。
申込はこちらから⇒ http://shop.ritoa.net/studio/

『生地の捏ね上がりがわからない…』

『発酵の目安がわからない…』

『しっかりとしたパンの基本を学びたい!』

『HBより、ワンランク上の仕上がりのパンが焼きたい!』

こんな経験や失敗、悩みなどありませんか?

RITOAでは、パンニーダーを使用したパンのレッスンを開始★

パンニーダーをお持ちの方はもちろん、

ホームベーカリーをお持ちの方、手捏ね派の方、パンニーダーに興味のある方におすすめのレッスンです♪

パンの基礎知識をしっかりと学んでいただけます。

今回のレッスンは『イングリッシュマフィン』★

コーングリッツをたっぷりぶした生地を、ふんわり柔らか食感に焼き上げます。

朝食やランチににもぴったりなパン。

イングリッシュマフィンが作れれば

エッグベネディクトやマフィンサンドもパンから手作りでできちゃいます♪

アレンジレシピでは『マフィンサンド』をご紹介。

何にでも合うイングリッシュマフィンを

美味しい、サンドウィッチにアレンジ、ご試食していただきます♪

そして、空き時間を利用して本格的な簡単和菓子もレッスン♪

『紫陽花餅』を作っていただきます。

梅雨時期にピッタリな涼しげな和菓子です。

とっても手が込んでいるように見えますが、パン作りの合間に作っていただけるように

シンプルで分かりやすいレシピで作っていただけます。

 

【断面】

とってもふかふか!!シンプルな味わいのパン生地です。

◎レッスン講師◎ 木田 麻子