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10/27 Ritoa期間限定レッスン かぼちゃタルト[AJ25]

詳細情報

10/27 Ritoa期間限定レッスン かぼちゃタルト[AJ25]

かぼちゃのペーストをたっぷりと使ったタルトです。
クッキー生地はココア味。ダマンドにはかぼちゃペーストとチョコチップを入れて焼き込みます。
シナモンを入れたかぼちゃたっぷりのクリームを絞って飾りつけ♪
余った生地でパーツを作って簡単にハロウィン仕様のかぼちゃタルトが完成します。


◎お持ち帰りいただけるもの◎
・かぼちゃタルト 6号1ホール
・RITOAオリジナルレシピ

開催日時2015年10月27日(火)
11:00~13:00/14:00~16:00
開催場所リトア橿原店(〒634-0007奈良県橿原市葛本町505)
お問い合わせTEL 0744-24-0133(10:00~20:00 定休日:なし)
定員各3名
受講料3800円
持ち物エプロンのみ
対象者高校生以上
備考※今回お持ち帰り頂くものは『要冷蔵』になります。
※保冷剤と持ち帰り用のBOXを1つづつ準備しています。
※長時間の持ち歩きや気温の高さなどで心配のある方は、追加の保冷剤や保冷バッグの持参をおススメします。
※受講当日は、開始時間の10分程前にご来店ください。

※詳しくはページ下部『イベント参加ご予約について』をご覧ください。

講師:リトアスタッフ 東
インターネットからでも受講申込ができます。
申込はこちらから⇒ http://shop.ritoa.net/studio/

期間限定☆ハロウィン向けレッスン!!

『カボチャのタルト』

見た目もかわいすぎるハロウィン仕様のカボチャタルトです♪

ココア風味のシュクレ(クッキー生地)に

カボチャペーストを練りこみ、チョコチップを混ぜ込んだダマンド(アーモンドクリーム)を

タルト型に敷き詰めて焼き上げます。

これだけでも充分美味しそうなんですが…

その上に生クリームを乗せ、その周りをシナモン風味のカボチャペーストを絞ります☆

モンブランのカボチャ版!!と言った所でしょうか…♪

見た目にもばっちりこだわってます。

クッキーで顔を作ったり

絞ったクリームをカボチャやお化けに見立てたり…☆

10月限定のレッスンですのでご予約はお早めにどうぞ。

◎レッスン講師◎ 東 春華

・3年間洋菓子店で接客、製菓助手

・後、3年間洋菓子店でパティシエールとして洋菓子全般の製造を経験

・現在はリトア橿原店スタッフとして商品の製造やレッスンを主に担当。